ТРАВЯНЫЕ  ЧАИ.

                                                 Знаете ли вы?

В Центральной районной библиотеке г.Шклова создан и успешно работает  народный любительский коллектив «Флориада».    Все члены этого коллектива увлечены цветоводством, разводят цветы дома и на работе, украшая свои приусадебные участки и территории учреждений, в которых работают, а тем самым свой город. А еще у них организован   «Фито-бар», это одна из инновационных форм работы коллектива сотрудников  Флорида.

     «Фито-бар» предлагает  посетителям совершить путешествие в волшебное царство лекарственных растений, получить информацию об их целебных свойствах, а также насладиться вкусом полезного чая: витаминного, тонизирующего, бодрящего. Дружелюбная атмосфера, красивая посуда, ароматный свежезаваренный чай из различных трав – так проходят  чаепития  коллектива Флорида во время заседаний.

На сайте библиотеки можно посмотреть рецепты травяных чаев, другую интересную и полезную информацию.

Поговорим и мы с вами о вкусных, полезных и разнообразных фиточаях.

Что такое травяные чаи и какими они бывают?

Чай, приготавливаемый на основе листьев, корней, стеблей и соцветий лекарственных растений, принято называть травяным. Многие люди отдают предпочтение таким напиткам, отказываясь от употребления обычного черного или зеленого чая, содержащих в своем составе кофеин. Фиточаи активно используются в профилактических и лечебных целях. Употребляют их как в горячем, так и охлажденном виде. К категории травяных чаев относят:

Моночаи, в составе которых используется только одно лекарственное растение. Среди таких напитков особо популярны сегодня чаи из ромашки, зверобоя, пустырника, шиповника, мяты, мелиссы и др. Чаще всего такие чаи приобретают в аптеках, но услуги травников или самостоятельный сбор лекарственных растений также весьма распространены.

Травяные сборы, состоящие минимум из двух видов лекарственных растений. Комбинации трав используются, как правило, для витаминизации организма и для достижения какого-либо лечебного эффекта. Например, существуют мультивитаминные, желче- или мочегонные травяные сборы, смеси трав, понижающие или повышающие артериальное давление.

Зеленый или черный чай с добавлением трав, изменяющих вкусовые качества напитка и обеспечивающих профилактический эффект. Наиболее популярны чаи с добавлением листочков мяты, мелиссы, малины, веточек смородины , малины и др.

Иногда к числу целебных напитков относят фруктово-ягодные или травяные рассыпные или пакетированные чаи, которые сегодня можно в широком ассортименте встретить практически в каждом магазине.   Прочитав сведения о составе такой продукции, можно увидеть, что те или иные ее вкусовые качества обеспечиваются за счет ароматизаторов.

В чем польза травяных чаев?

Основное преимущество травяных чаев – их богатый полезными веществами состав. В таких напитках нет кофеина, а наибольшую пользу для организма представляют флавоноиды и дубильные вещества. Действие флавоноидов направлено на укрепление сосудов и нормализацию артериального давления. В наибольшем количестве они содержатся в листьях и соцветиях лекарственных растений. Дубильные вещества обеспечивают естественную защиту растений от грибка и бактерий. Они обладают вяжущим свойством, освобождают организм от шлаков и борются со свободными радикалами.

Каждое растение обладает своими свойствами. Например, эффект от употребления травяных моночаев может быть:

-тонизирующим и общеукрепляющим (корень женьшеня или имбиря, боярышник, листья земляники, лимонник);

-противовоспалительным (малина, одуванчик, зверобой, бессмертник);

-успокаивающим (календула, мята, мелисса, пустырник, валериана);

-жаропонижающим и потогонным (липа, малина, ромашка, лопух);

-спазмолитическим (зверобой, ромашка);

-витаминизирующим (гибискус, шиповник, черная смородина, облепиха) и др.

Действие травяных чаев обусловлено составом растений, используемых для их приготовления. Так, мочегонным является чай из череды, ежевики или шиповника, а для получения отхаркивающего эффекта можно употреблять напитки из чабреца, мать-и-мачехи и душицы.

Сбор трав, их обработка и непосредственно процесс приготовления чая – целая наука. Правильное использование даров природы обеспечивает отличный терапевтический и профилактический эффект. Например, для профилактики вирусных заболеваний осенью и весной можно включать в свой рацион витаминные чаи, приготовленные на основе одного или нескольких лекарственных растений.

Могут ли фиточаи навредить здоровью?

Польза травяных чаев неоспорима. Но практически все лекарственные растения имеют свои противопоказания и возможные побочные действия. Многие травы содержат токсические вещества и требуют либо ограничения в приеме, либо полный отказ от него. Их назначение носит индивидуальный характер и может выполняться только квалифицированным врачом.

Из-за собственной беспечности некоторые люди начинают употреблять травяные чаи на свое усмотрение. В этом и заключается основная опасность, казалось бы, полезных напитков на основе лекарственных растений. Например, пижма, полынь или тысячелистник являются сильнодействующими, и неправильный их прием может не помочь, а навредить организму. Одни травы нельзя совмещать с приемом лекарственных препаратов, а другие идеально подходят только для женского или только для мужского организма. Вот почему необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом о способах применения того или иного травяного сбора.

Кроме того, потенциальную опасность для здоровья представляют:

-Высокая вероятность возникновения аллергической реакции. Если ранее вам не приходилось принимать внутрь конкретный травяной чай, следует проверить особенности его действия на ваш организм. Для этого необходимо выпить небольшое количество чая и подождать пару-тройку часов. Аллергическая реакция может проявляться сухостью кожи и зудящей сыпью.

-Несоблюдение правил выращивания, сбора и обработки трав, условий их хранения.  Не забывайте проверять срок годности продукта.

-Собирая травы самостоятельно, выбирайте места, удаленные от дорог, заводов и населенных пунктов.

Природа – неисчерпаемый источник незаменимых для человеческого организма веществ. При правильном подходе к использованию натуральных ресурсов мы можем получать максимальную пользу от многообразных даров окружающего мира. Травяные чаи – яркое тому подтверждение. Несмотря на прогресс современной фармакологии, они по-прежнему пользуются особым доверием среди населения и активно применяются как в профилактических, так и в лечебных целях.  При приеме фиточаев не забудьте проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Врач по медицинской профилактике                        Татьяна Полякова

2024