О соблюдении требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия на объектах торговли
В соответствии с Законом Республики Беларусь от 7 января 2012 г. № 340-З «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Закон) в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и профилактики инфекционных заболеваний, предупреждения возникновения вспышечной заболеваемости острыми кишечными инфекциями среди населения в связи с установившейся повышенной температурой атмосферного воздуха УЗ «Шкловский райЦГЭ» проводятся регулярные надзорные мероприятия в отношении объектов торговли, реализующих пищевую продукцию.
За июнь-июль 2023г надзорные мероприятия проведены в отношении 15 субъектов хозяйствования (Шкловское районное потребительское общество, ООО «Табак-инвест», ТУП «Александрийское-Бел», ООО «Евроторг», ЧТУП «ДеВиКомпани», ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай», ИП Парфенова Е.А., ИП Козлова Л.И., ИП Сотниченко Д.С., ИП Печенькова Н.Л., ИП Мигай Е.П., ИП Головкова И.И., ИП Волкова Л.П., ИП Королев И.И., ИП Насиров К.Н.), всего обследовано 29 объектов торговли, нарушения выявлены на 26 объектах (89,7%)
В ходе проведенной работы был выявлен ряд нарушений:
Реализовывались продукты с истекшими сроками годности (6 случаев);
Реализовывались продукты (овощи, фрукты) с признаками порчи (2 случая);
Осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировки (6 случаев);
Осуществлялась реализация продукции, на которую не были представлены документы, удостоверяющие качество и безопасность (2 случая);
Нарушались температурные условия хранения продукции (4 случая);
Не указывается дата и время нарушения целостности упаковки колбасных изделий (1 случай);
Не все холодильное оборудование обеспечено средствами измерения температуры (3 случая);
Помещения и торговые места не поддерживались в чистоте (уборка проведена некачественно -6 случаев);
Ценники устанавливаются непосредственно на неупакованную продукцию или держатели ценников вкалываются в пищевую продукцию (2 случая);
Не соблюдаются правила товарного соседства при хранении продукции (4 случая);
Продукция хранится непосредственно на полу (2 случая).
Необходим ремонт поверхностей холодильного оборудования в 2-х торговых точках;
Необходим ремонт в помещениях магазина (5 торговых объектов);
Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены (соблюдения гигиены рук) в 3-х торговых объектах.
По всем фактам выявленных нарушений с продавцами торговых объектов проведена информационно-разъяснительная работа, в том числе по профилактике COVID-19. В адрес субъектов хозяйствования направлены рекомендации (предписания) об устранении выявленных нарушений (всего -15). Вынесено 13 предписаний об изъятии из обращения недоброкачественной продукции общим весом 53,235кг на сумму 490,7 руб., вынесено 20 предписаний о приостановлении (запрете) производства и (или) реализации товаров (работ, услуг), эксплуатации транспортных средств. Оштрафовано 3 физических лица.
Врач-гигиенист (заведующий отделом)
санитарно-эпидемиологического отдела
УЗ «Шкловский рай ЦГЭ» Т.Н. Могилевцева
07.08.2023 года
