УЗ «Шкловский районный центр гигиены и эпидемиологии»  информирует, что   в апреле месяце специалистами центра осуществлялся государственный санитарный надзор за выполнением требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения в учреждениях образования по организации питания. Всего проверено 2 учреждения образования. По результатам надзорных мероприятий выявлены следующие нарушения:

        — отмечено перевыполнение норм питания и не выполнены  нормы питания по отдельным видам продуктов – 2 учреждения образования;

— снижен производственный контроль, а именно: не соблюдаются правила мытья кухонного инвентаря, у работников пищеблока не достаточный уровень знаний проведения генеральной уборки- 1 учреждение образования;

— в горячем цеху плитка на полу с дефектами (трещины), в спальне детского сада на полу линолеум с дефектами – 1 учреждение образования;

— используются разделочная доска «ОК» с дефектами (трещины)- 1 учреждение образования;

—  недостаточно места в складском помещении для хранения  сырой продукции, отсутствует прибор контроля микроклимата – 1 учреждение образования;

недостаточно торгово-технологического оборудования (электроплиты с жарочным шкафом) – 1 учреждение образования;

недостаточно металлических стеллажей (решеток) для сушки столовой посуды – 1 учреждение образования;

— требуется косметический ремонт помещений пищеблока: в горячем цеху плитка на полу с дефектами (трещины), пол неровный, потолки в инвентарной комнате, в санитарном узле, душевой, выполнены из материалов, не допускающих влажную уборку и дезинфекцию – 1 учреждение образования;

— стены в помещениях детского сада (игральная, спальня) выполнены из материалов, не допускающих влажную обработку (мытье) и дезинфекцию – 1 учреждение образования.