О  соблюдении  требований законодательства  в  области  санитарно-эпидемиологического  благополучия на объектах торговли  и общественного питания

В марте 2024года надзорные мероприятия проведены в отношении 8-и субъектов хозяйствования (Шкловское районное потребительское общество, Филиал ООО «Табак-инвест» «Бобруйский торговый центр «Корона», ЧТПУП «У друзей», ЧТУП «ДеВиКомпани», ИП Волкова Л.П., ИП Головкова И.И., ИП Парфенова Е.А.,ИП Королев О.О.), всего обследовано 24 объекта торговли, нарушения выявлены на всех 24 объектах  (100%)

В ходе проведенной работы был выявлен ряд нарушений:

Реализовывались продукты с истекшими сроками годности (4 случая).

Осуществлялась реализация пищевых продуктов без маркировки (6 случаев).

Нарушались температурные условия хранения продукции (3 случая).

Реализовывалась продукция без документов, удостоверяющих качество и безопасность (1 случай).

Не указывается дата и время  нарушения целостности упаковки колбасных изделий (2 случая).

Ценники устанавливаются непосредственно на неупакованную продукцию или держатели ценников вкалываются в пищевую продукцию (1случай).

Стикеры с информацией  о стоимости пищевой продукции наклеиваются  на этикетку в местах, где указана дата изготовления и сроки годности продукции (1 случай).

Не соблюдаются правила товарного соседства при хранении продукции (6 случаев).

Продукты хранятся непосредственно на полу (2 случая).

Необходима замена разбитых стекол холодильных витрин ( 6 случаев).          Необходима замена технически изношенного холодильника  (1 случай).

Холодильное оборудование не оснащено средствами измерения температуры (3 случая).

Не созданы условия для соблюдения гигиены рук (2 случая).

Холодильное оборудование не содержится в чистоте  (3 случая).

Помещения магазина не содержатся в чистоте (1 случай).

По всем фактам выявленных нарушений с продавцами торговых объектов проведена информационно-разъяснительная работа. В адрес субъектов хозяйствования направлены 3 рекомендации об устранении выявленных нарушений. Вынесено12 предписаний об изъятии из обращения недоброкачественной продукции  общим весом 38,073кг, вынесено 13 предписаний о приостановлении (запрете) производства и (или) реализации товаров (работ, услуг), эксплуатации транспортных средств. За повторно выявленные нарушения оштрафовано 3 физических лица.

Врач-гигиенист (заведующий отделом)

санитарно-эпидемиологического отдела

УЗ «Шкловский рай ЦГЭ»                                                         Т.Н.Могилевцева